У якому вигляді картопля найкорисніша?
Вважається що зварена в мундирі молода картопля – Нескінченне джерело корисних вітамінів та мінеральних речовин. Тому молоду картоплю потрібно готувати в мундирі і їсти прямо зі шкіркою.
Як найкорисніше готувати картоплю?
Найкориснішим рецептом приготування лікарка назвала запікання картоплин у шкірці на багатті. "Так зруйнується менше вітамінів, і залишиться калій і більше клітковини, якої більше в шкірці", – пише Смирнова. Збережена копія